いにしえの雑器たちに囲まれて

ダルセーニョでは、毎週　週変わりで　ケーキを5種　ご用意しています。

因みに今週は　　　ほうじ茶のシフォンケーキ

　　　　　　　　　　　　干しイチジクのスフレ
　　　　　
　　　　　　　　　　　　イチゴのロールケーキ

　　　　　　　　　　　　キャラメルのパウンドケーキ

　　　　　　　　　　　　クレームブリュレ　　　　　　　　　　です。


（日）、（月）　定休ですので　（火）の朝は5種類全部を焼いて　冷やさないといけないので　大忙しです。
朝、5時前から　取り掛かりますが、サンドイッチの用意や　店内に飾るお花もあり、いつも　開店の12時に　滑り込みです。
（オッと　実は・・。　滑り込めてない週もあります。）











昨日、　メニューの中の　干しイチジクのスフレ　と　イチゴのロールケーキ　が完売しました。　　それと　各1ホールずつご注文頂きましたので、お店用と　ご注文用と　2ホールずつ焼きました。

手作りのものばかりで　対応しようと思うと　いつもいつも何かしら　コソコソと作っていなければならなくて　イッソガシ～！

子供が小さかった頃、お友達とのお集まりというと　何かしら焼いていたような・・・。

ちょっと　懐かしく　思い出したりしながら･･･。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

先日、入ってきた伸縮テーブル。　
サイズが　１２０cm、 １５０cm、１８０cmの３サイズに変化できる優れものです。
普段の家族サイズ、お客様の人数に合わせて大きなサイズ・・。　といった具合に　一瞬で便利に対応できます。
お客さま様に　テーブルを用意しなくても済み、このテーブルで　8人くらいまで対応できます。
日本の住宅事情に　ピッタリなのでは!　と思います。
我が家も　プライベートでこのタイプのものを使っていますが、便利、ベンリ・・。




　

イギリスのアンティークで　素材は“オーク材”です。
ワタシのつたない知識で恐縮ですが、オークは　“ブナ”の仲間で　“ナラ”や“カシ”などと同じ落葉樹です。
ヨーロッパの寒い地方の材で、硬くて強いので　彫刻を施したり、細かい細工をしたりして、昔から　このような材質を生かしたデザインが多いようです。

このテーブルの　脚も“ブルボーズレッグ”と呼ばれる太くて彫りのあるものです。
私たち（業者さん）は“メロンレッグ”とか“パイナップルレッグ”と呼んだりしますが、ホントは“ブルボー”（球根）なんですね。
このテーブルも天板の下や脚など、オークの材質を生かした彫りが立派でちょっと豪華です。
ご来店の折には　是非、ご注目!!