http://dalsegno.shiga-saku.net 栗東の片隅で古い雑器を使っておもてなしをしている小さな喫茶とアンティークショップのひとりごと・・・ ja Mon, 01 Oct 2007 19:03:08 +0900 Mon, 01 Oct 2007 19:03:08 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG １週間、冷蔵庫で寝かせた　ハム用の　ロース肉です。スパイスやハーブなど　きれいに洗い流して、ペーパータオルでしっかり水分を取ります。　　風乾して、... http://dalsegno.shiga-saku.net/e88969.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e88969.html Sun, 16 Mar 2008 19:14:33 +0900 毎週、　日曜日　と　月曜日　の　２日間、お休みを頂いております。日曜日にしか、　お出かけ頂けないお客様から、「行きたいのだけれど、休みが　あわなく... http://dalsegno.shiga-saku.net/e88740.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e88740.html Sat, 15 Mar 2008 19:13:06 +0900 世のなかは　もう、幾日も前から　ホワイトデー商戦で　熱くなっているというのに　何をやっても　ノロくてトロいダルセーニョさんは　今日、ホワイトデー用... http://dalsegno.shiga-saku.net/e88047.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e88047.html Wed, 12 Mar 2008 22:13:39 +0900 お店の内装や照明を　できるだけ古いものでしつらえた店内が　“油”　が不可欠なランチや定食で　汚れてしまうのを　どうしても　避けたかったので　ウチでは... http://dalsegno.shiga-saku.net/e87335.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e87335.html Sun, 09 Mar 2008 21:56:03 +0900 今日は　定休日２日目で、一人で過ごす休日です。　　休日とはいうものの日ごろの貯まっている用事を片付けるだけで　あっと言う間に　一日が終わってしまい... http://dalsegno.shiga-saku.net/e85889.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e85889.html Mon, 03 Mar 2008 21:29:09 +0900 明日、明後日とお休みに入るのですが、昨日は　ケーキのテイクアウトが多くて　3種類が完売してしまいましたので　今日は　“パウンドケーキ”　　“ロールケー... http://dalsegno.shiga-saku.net/e85502.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e85502.html Sat, 01 Mar 2008 23:09:11 +0900 ダルセーニョでは、毎週　週変わりで　ケーキを5種　ご用意しています。因みに今週は　　　ほうじ茶のシフォンケーキ　　　　　　　　　　　　干しイチジクの... http://dalsegno.shiga-saku.net/e85098.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e85098.html Thu, 28 Feb 2008 21:28:10 +0900 先日、入ってきた伸縮テーブル。　サイズが　１２０cm、 １５０cm、１８０cmの３サイズに変化できる優れものです。普段の家族サイズ、お客様の人数に合わせて... http://dalsegno.shiga-saku.net/e84928.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e84928.html Thu, 28 Feb 2008 00:07:32 +0900 いつもはコーヒーや紅茶で　お茶の時間を楽しむことが多いのですが、実はワタシ　お抹茶大好きな人なんです。特に“日、月”の定休日には　主人とお茶、おちゃ... http://dalsegno.shiga-saku.net/e84380.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e84380.html Mon, 25 Feb 2008 12:47:57 +0900 これは　持ち手の部分が　“マザーオブパール”　と呼ばれる　“白蝶貝”　で作られている　デザート用の　ナイフとフォークです。オリジナルの箱つきで　何だか... http://dalsegno.shiga-saku.net/e83990.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e83990.html Sat, 23 Feb 2008 12:07:10 +0900 白ワインたっぷりの自家製ソミュール液に８時間漬け込んで味がしみこんだサーモン様！！スモーカーにセットしていよいよこれから１２時間モクモク･･･。　燻製... http://dalsegno.shiga-saku.net/e83783.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e83783.html Fri, 22 Feb 2008 11:25:35 +0900 今年は　雪の日が多くて　寒さも　続きますね。いつも　お雛様を出す頃には　気持ちは　春になっているのに　外は雪、体感は真冬で　サッム~イ！2月に入って... http://dalsegno.shiga-saku.net/e82351.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e82351.html Thu, 14 Feb 2008 23:31:14 +0900 昨年の11月以来大変永い間更新をお休みしてしまい、ご来店頂いたり、お問い合わせ頂いたりご迷惑をお掛けしています。只今、愛犬バディ(ゴールデンレトリバー... http://dalsegno.shiga-saku.net/e82047.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e82047.html Wed, 13 Feb 2008 12:02:12 +0900 先週から　2週間に渡って　開催中の　“Dal Segno”　のアニバーサリー　フェア　ですが、アンティーク　骨董、外売りの　｢がらくた市」　に続いて、今週は　... http://dalsegno.shiga-saku.net/e64587.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e64587.html Mon, 12 Nov 2007 23:36:57 +0900 開催　二日目は　本当に気持ちよい　秋晴れに恵まれ　遠くから　自転車で来てくださるお客様も　少々の道のりも　サイクリング日和で　苦にならずに　 http://dalsegno.shiga-saku.net/e63676.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e63676.html Thu, 08 Nov 2007 11:13:33 +0900 お天気の具合も　昨日の心配に及ばず、まずまずで　ありがたい　スタートになりました。オープン前から　お客様が来てくださり　しばらくお待ち頂く事となり... http://dalsegno.shiga-saku.net/e63453.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e63453.html Wed, 07 Nov 2007 08:50:47 +0900 先日より　お知らせしている　「Dal Segno」　の　アニバーサリー　フェアー。今週は　明日、６日から　「がらくた市」を　開催します。生憎のお天気ですが... http://dalsegno.shiga-saku.net/e63164.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e63164.html Mon, 05 Nov 2007 23:31:45 +0900 今日は、来週から開催いたします　「アニバーサリー　フェアー」のお知らせです。早いもので、ダルセーニョ　を　開店して、11月で　満4年になります。毎年、... http://dalsegno.shiga-saku.net/e62174.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e62174.html Wed, 31 Oct 2007 22:23:17 +0900 ブログを開設以来　書き換えも　ままならず・・。　　　　　反省・・。　　　ハンセイ・・。以前に　お話したように　栗東にある小平井にある小さな喫茶店で... http://dalsegno.shiga-saku.net/e61313.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e61313.html Sat, 27 Oct 2007 09:55:00 +0900 昨日、めでたくブログデビュー致しました喫茶とアンティークのお店、ダルセーニョと申します。今まで超メカ音痴を地で行っておりました私が、マサカまさかブ... http://dalsegno.shiga-saku.net/e56369.html http://dalsegno.shiga-saku.net/e56369.html Tue, 02 Oct 2007 18:30:58 +0900